E pra terminar… sorvete. Com as altas temperaturas adora todas as horas. Um frio em uma esplanada a meio da manhã, na piscina durante a tarde, e como não, também, ao terminar o almoço ou o jantar, pra refrescar a mesa.
Procuramos os fantásticos sobremesas com sorvete que são servidos nos restaurantes cordobeses para colocar pela mesa um agradável final. A experiência de um de nossos críticos no restaurante Cozinha trinta e três ficou estabelecida como “in crescendo”, do menor para o superior intensidade. E foi propriamente a última parcela do serviço, o que levou a ovação.
A sobremesa “Você aprecia queijo? “, como o denominam, causa surpresa, e ao vir à mesa oferece um sorvete de queijo de cabra, sobre uma compota de abóbora e uma picada de hortelã-pimenta. Nas palavras de quem o provou, “sorvete equilibrado, bem turbinado, acompanhado por um molho não muito doce e com textura, tudo isto de refrigeração e aromatizado por hortelã-pimenta.
Bom desfecho de boca”. Em Entreolivos cuida-se muito da matéria-prima de tua carta e bem como a elaboração, e, além da qualidade de seus pratos, o local auxilia para a experiência gastronómica um passeio na história da cidade.
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- Um gênio excêntrico, em um campo científico (Samuel andreia fernandes)
- 3 Suco de mel e gengibre
- calças de Caqui ( um médio )
as Suas paredes são restos arqueológicos contam a vida de Judería e da Margem de córdoba. Mas se nós entramos em sua cozinha, faz jus ao teu nome com o azeite de oliva como carro-chefe. E lhe rende culto de tal maneira que elaboram como sobremesa um refrescante sorvete de azeite de oliva.
Também, como opção possibilidade é o sorvete de violeta com crocanti de amêndoas, um dos melhores da cidade segundo os paladares qualificados que provaram. Com uma carta em constante expansão, O Pintor se destaca no momento em que se fala de vinhos, de atum, de carnes… e bem como de sobremesas.
É um dos restaurantes cordobeses destaque com o Bib Gourmand de Michelin pela sua alta característica a pequeno preço. Antes de chegar à sobremesa, em sua mesa, você poderá testar o sorvete de gengibre com o tartar de camarão e gaspacho de cereja. Um prato saboroso na posição de críticos dessa publicação.
Mas terminando a experiência gastronômica há uma referência de destaque, pra colocar um excelente desfecho. E é a torrija embebida em leite fresco e caramelizada, acompanhada de sorvete de mascarpone. Há quem se perguntam se após um hambúrguer amplo (com vários ingredientes) mais tuas batatas cabe sobremesa.